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Tuber melanosporum

Les truffes noires

Rang taxonomiqueNom scientifique (en latin)
espèceTuber melanosporum

Dans le dico vernaculaire (français)

n.f.
  1. Truffe noire : champignon souterrain de la famille des tubéracées, très savoureux, qui constitue un mets recherché, surnommé or noir du Périgord. Taxon : Tuber melanosporum
    1. TRUFFETruffe noire du Périgord, récolte 2006
  2. …▼
  3. …▼
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