| Nom scientifique (en latin) | Saccharomyces |
|---|---|
| Rang taxonomique | genre |
Dans le dico vernaculaire (français)
Arborescence
Dictionnaire des levures
n.f.
- …▼
- Levure de bière : levure utilisée notamment par les brasseurs et les boulangers. Taxon : Saccharomyces cerevisiae
levure de bière (par microscopie électronique à balayage)
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