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Nom scientifique (en latin)

Allium ampeloprasum var. porrum

Rang taxonomiquevariété

Dans le dico vernaculaire (français)

POIREAU, X
n.m. Poireau cultivé : variété de poireau perpétuel ; légume, consommé aussi bien froid (avec de la vinaigrette) que chaud, entrant dans la composition de différentes tartes (p. ex. la flamiche).
Taxon : Allium ampeloprasum var. porrum
  1. POIREAUbase d'un poireau
POIREAU
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