Allium ampeloprasum var. porrum

Les poireaux cultivés

Rang taxonomique	Nom scientifique (en latin)
variété	Allium ampeloprasum var. porrum

Dans le dico vernaculaire (français)

POIREAU, X

n.m. Poireau cultivé : variété de poireau perpétuel ; légume, consommé aussi bien froid (avec de la vinaigrette) que chaud, entrant dans la composition de différentes tartes (p. ex. la flamiche).

#Légume

Taxon : Allium ampeloprasum var. porrum

base d'un poireau

POIREAU

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