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Triticum monococcum subsp. monococcum

Les engrains

Rang taxonomiqueNom scientifique (en latin)
sous-espèceTriticum monococcum subsp. monococcum

Dans le dico vernaculaire (français)

ENGRAIN
n.m. Plante de la famille des poacées, cultivée afin de produire une farine à faible taux en gluten. (Synonyme : petit épeautre). Taxon : Triticum monococcum subsp. monococcum
  1. ENGRAINépi immature
ENGRAINEPEAUTRE
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