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Nom scientifique (en latin)

Fagopyrum esculentum

Rang taxonomiqueespèce

Dans le dico vernaculaire (français)

SARRASIN
n.m. Plante herbacée, de la famille des polygonacées, dont les graines triangulaires sont consommées telles quelles (p. ex. dans la kacha) ou sous forme de farine (p. ex. pour les crêpes salées, en Bretagne).
Taxon : Fagopyrum esculentum
  1. SARRASINplanche botanique (1885)
SARRASIN
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