Les SARRASINS

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Nom scientifique (en latin)	Fagopyrum esculentum
Rang taxonomique	espèce

Dans le dico vernaculaire (français)

SARRASIN

n.m. Plante herbacée, de la famille des polygonacées, dont les graines triangulaires sont consommées telles quelles (p. ex. dans la kacha) ou sous forme de farine (p. ex. pour les crêpes salées, en Bretagne).

#Bretagne

Taxon : Fagopyrum esculentum

planche botanique (1885)

SARRASIN

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