Cynara cardunculus var. scolymus

Les artichauts

Rang taxonomique	Nom scientifique (en latin)
variété	Cynara cardunculus var. scolymus

Dans le dico vernaculaire (français)

ARTICHAUT

n.m. « [Plante de la famille des astéracées] qui porte un légume à feuilles piquantes se recouvrant les unes les autres et dont la base charnue est comestible ainsi que le cœur. » dixit Académie 8

#Légume

Taxon : Cynara cardunculus var. scolymus

trois artichauts

ARTICHAUT

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