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Acetobacter

Les acétobacters

Rang taxonomiqueNom scientifique (en latin)
genreAcetobacter

Dans le dico vernaculaire (français)

n.m. « [Les acétobacters constituent un genre de bactéries] rencontrées dans les fleurs, les fruits, le miel ou les boissons alcoolisées, qui peuvent transformer l'éthanol en acide acétique. » in Wiktionnaire - licence CC 3.0. Taxon : Acetobacter
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